من الفصول الدراسية إلى توزيع المواد الغذائية، أثرت برامج التغذية الصيفية التي تقدمها شركة LAHC على مئات الأشخاص، حيث مزجت بين التعليم والوصول والتمكين
في هذا الصيف، واصلت منظمة "القادة يتقدمون ويساعدون المجتمعات" (LAHC) مهمتها المتمثلة في تعزيز أنماط الحياة الصحية من خلال تقديم التثقيف الغذائي العملي وفرص النشاط البدني وبرامج الوصول إلى الغذاء.
من دروس اللياقة البدنية للنساء إلى ورش عمل الطهي للطلاب وتوزيع الطعام على نطاق واسع، عملت كل مبادرة على تمكين أفراد المجتمع بمهارات عملية مع معالجة العوائق التي تحول دون تحقيق العافية.
وفي الوقت نفسه، بدأت الشركة اللبنانية القابضة للخدمات الإنسانية بتطوير مشروع تجريبي مبتكر بالتعاون مع مركز درو الانتقالي. يعد هذا البرنامج التطلعي بتوسيع نطاق تأثير عمل هذا الصيف ليشمل الفصول الدراسية في جميع أنحاء المنطقة.
وتسلط هذه الجهود مجتمعةً الضوء على أهمية التغذية والنشاط في الصحة العامة والتحديات التي تواجهها العديد من الأسر في الوصول إليهما.
انضم إلينا في بناء مجتمعات أكثر صحة - استكشف برامج LAHC القادمة وشارك اليوم!
مبادرات اللياقة البدنية والتغذية النسائية في مدرسة سالينا الابتدائية
في شهر يوليو، اختتم مركز لوس أنجلوس هيلث كريكس LAHC سلسلة لياقة وتغذية المرأة لمدة 6 أسابيع في مدرسة سالينا الابتدائيةحيث التزمت 10 مشاركات متفانيات ببناء روتين أكثر صحة لأنفسهن وعائلاتهن.
استندت السلسلة إلى منهج العائلات التي تأكل بذكاء وتتحرك أكثر الذي يمزج بين التثقيف التثقيف الغذائي العملي مع النشاط البدني الخفيف.
شاركت النساء كل أسبوع في ورش عمل تفاعلية تناولت تحديات الحياة الواقعية مثل:
- تخطيط الوجبات بميزانية محدودة - تعلم كيفية الاستفادة من أموال الطعام دون المساس بالتغذية.
- نصائح للطهي الصحي - استكشاف التقنيات التي تجعل إعداد وجبات متوازنة في المنزل أكثر سهولة.
- قراءة الملصقات الغذائية وفهمها - تمكين المشاركين من اتخاذ خيارات مستنيرة في متجر البقالة.
- دمج الحركة في الروتين اليومي - إثبات أنه حتى الكميات الصغيرة من النشاط البدني يمكن أن تعزز الطاقة والصحة.
بالإضافة إلى دروس التغذية، تضمنت كل جلسة أنشطة لياقة بدنية منخفضة التأثير, تشجيع النساء على الحركة بطرق تشعرهن بالراحة والاستدامة. عززت ديناميكية المجموعة المساءلة والثقة والصداقة.
بالنسبة للعديد من المشاركين، لم يقتصر البرنامج على توفير المعرفة فحسب، بل وفّر البرنامج أيضًا مجتمعًا داعمًا عزز الرسالة: إعطاء الأولوية للصحة الشخصية يفيد الأسرة بأكملها.
دروس الطبخ في ماكولو-أونيس
في مدرسة ماكولو-أونيسشارك الطلاب في دروس الطهي الصيفية المصممة لإظهار كيف يمكن أن تكون الوجبات الصحية ميسورة التكلفة وممتعة في آن واحد.
تميز كل صف دراسي بما يلي تعليمات عملية وركزت على استخدام المكونات الطازجة والصحية.
الوصفات متضمنة:
- خبز فرنسي محمص بالحبوب الكاملة مع كومبوت التوت المشكل الخالي من السكر المضاف
- معكرونة البروتين مع صلصة المارينارا المحضرة من الصفر
- سلطات الحديقة الطازجة المزيّنة بالخل الطازج المصنوع منزلياً
- كويساديلا محشوة بالخضروات الملونة
أتاحت هذه الدروس للطلاب استكشاف نكهات جديدة أثناء تعلم مهارات الطهي الأساسية-من القياس والتقطيع إلى التتبيل والطهي.
من خلال التركيز على الوجبات المناسبة للميزانية، جعل البرنامج تناول الطعام الصحي أمرًا سهل المنال وملائمًا للعائلات التي قد تواجه عوائق مالية.
سوق الحصاد المنسي المتنقل المنسي
يعمل التثقيف الغذائي بشكل أفضل عندما يكون لدى العائلات أيضًا إمكانية الوصول المستمر إلى الأغذية الطازجة بأسعار معقولة.
لهذا السبب تواصل LAHC شراكتها مع سوق الحصاد المنسي المتنقلالذي يوفر منتجات وبقالة مجانية لأفراد المجتمع المحتاجين.
في شهر يوليو وحده، خدم البرنامج 157 شخصًا ووزع أكثر من 6,200 رطل من الطعام.
وقد ساعد هذا الجهد واسع النطاق في سد الثغرات في الحصول على الفواكه الطازجة والخضروات والمواد الغذائية الأساسية الطازجة - وهي مواد أساسية تكافح العديد من الأسر للحصول عليها باستمرار.
يمثل السوق جسرًا أساسيًا بين التعليم والوصول: بينما تساعد الفصول الدراسية الأسر على تعلم كيفية الطهي وتناول الطعام الصحي بشكل أفضل، فإن توزيع المواد الغذائية يضمن حصولهم على الوسائل لوضع تلك الدروس موضع التنفيذ.
مشروع تجريبي قيد التنفيذ مركز درو الانتقالي
ما بعد البرمجة الصيفية، يضع LAHC الأساس لمبادرة جديدة ومثيرة مع مركز درو الانتقاليالمصممة لتمكين المعلمين بالمهارات والثقة اللازمة لدمج العافية في التعلم اليومي.
سيشمل هذا النموذج:
- تحسينات الدروس التي تدمج المفاهيم الصحية في المواد الأساسية
- استراتيجيات ملائمة للحواس مصممة خصيصاً لتلبية احتياجات التعلم الفريدة لطلاب درو
- الأنشطة العملية في الفصول الدراسية تعزيز التغذية والحركة والعافية الشاملة
من خلال تجهيز المعلمين بشكل مباشر، يخلق هذا النهج تأثيرًا مضاعفًا-التأكد من أن التثقيف الصحي لا يتوقف عند نهاية سلسلة البرامج، بل يصبح جزءًا دائمًا من بيئة الفصل الدراسي.
يمثل هذا المشروع التجريبي استثماراً تطلعياً في الاستدامة، حيث يقدم مخططاً يمكن تكراره في المدارس في جميع أنحاء المجتمع.
أهمية التغذية والنشاط البدني
لا يمكن المبالغة في أهمية الجمع بين التغذية والنشاط البدني.
- التغذية الجيدة تساعد الأطفال على النمو، وتدعم التطور المعرفي، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتعزز الصحة العامة.
- النشاط البدني, وفي الوقت نفسه، يقوي العضلات والعظام، ويحسن الصحة العقلية، ويساعد على تنظيم الوزن.
وتضع هذه العوامل مجتمعةً أساس الصحة مدى الحياة.
- للبالغينوخاصةً النساء اللاتي يوازنن بين مسؤوليات الأسرة والعمل، فإن الحفاظ على الروتين الصحي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة، كما يدعم الطاقة والمرونة.
- بالنسبة للأطفال والمراهقينفإن تعلم الطهي والحركة وتناول الطعام بشكل جيد يمكن أن يترجم إلى أداء أكاديمي أفضل وتركيز أفضل وصحة اجتماعية وعاطفية أقوى.
العوائق التي تحول دون الحصول على التغذية والنشاط
على الرغم من الفوائد الواضحة، إلا أن العديد من العائلات تكافح من أجل الحصول على فرص ثابتة للحياة الصحية.
العوائق الشائعة للتغذية والعافية
- التكلفة: يمكن أن تكون المنتجات الطازجة والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة أغلى من البدائل المصنعة. كما قد تكون عضوية الصالة الرياضية ودروس اللياقة البدنية بعيدة المنال من الناحية المالية.
- المواصلات: إن السفر إلى محلات البقالة أو أسواق المزارعين أو برامج اللياقة البدنية ليس ممكناً دائماً للأسر التي لا تملك وسائل نقل موثوقة.
- الوقت: غالبًا ما يكافح الآباء الذين يوازنون بين الوظائف وتقديم الرعاية والمسؤوليات الأخرى لإيجاد وقت لإعداد الوجبات أو ممارسة الرياضة.
- المعرفة: من دون إرشادات واضحة وعملية، قد يبدو الأكل الصحي مربكًا. كما أن التسويق المضلل للأغذية والملصقات الغذائية المربكة تزيد من التحدي.
- البيئة: تفتقر بعض الأحياء إلى الأماكن الآمنة لممارسة الأنشطة في الهواء الطلق، بينما يواجه البعض الآخر محدودية توافر متاجر البقالة - وهي عوامل يمكن أن تعزز العادات غير الصحية.
من خلال معالجة هذه العوائق مباشرة من خلال التعليم والوصول والدعم المجتمعي، تلعب برامج مثل مبادرات الصحة والعافية الصيفية التي تنظمها شركة LAHC دورًا حيويًا في سد الفجوة بين النية والعمل.
التطلع إلى الأمام
تُظهر النجاحات التي تحققت في هذا الصيف أنه عندما يجتمع التعليم والوصول والمجتمع معًا، من المرجح أن تتبنى الأسر أنماط حياة صحية أكثر وتحافظ عليها.
بدءًا من النساء في مدرسة سالينا الابتدائية اللاتي اكتسبن الثقة في قدرتهن على إعداد وجبات مغذية، إلى الطلاب في مدرسة ماكولو-أونيس الذين اكتشفوا متعة الطهي، إلى مئات الجنيهات من الطعام الموزعة من خلال سوق Forgotten Harvest Mobile Market، ساهمت كل مبادرة في جعل الأسر أكثر قوة وصحة.
المشروع المشروع التجريبي القادم مع مركز درو الانتقالي سيبني على هذا الزخم، مما يضمن ألا تكون الصحة والعافية دروسًا مؤقتة بل ممارسات دائمة مترسخة في الحياة اليومية.
دعم مهمة LAHC
قدمت برامج هذا الصيف ما هو أكثر من مجرد نصائح التغذية والتمارين الرياضية الروتينية - فقد وفرت المجتمع والتمكين والوصول.
تواصل شركة LAHC مساعدة العائلات ليس فقط على البقاء على قيد الحياة بل والازدهار أيضاً، وذلك من خلال التصدي للحواجز بشكل مباشر والابتكار في مشاريع تطلعية.
لا تتعلق الصحة بالاختيار الفردي فحسب، بل تتعلق بالبيئات والفرص المتاحة لنا.
ومن خلال عملها المستمر، تثبت شركة لوس أنجلوس هيلث سيجيس أن الحياة الصحية في متناول الجميع عندما تتاح للمجتمعات المحلية الأدوات والمعرفة والدعم الذي يحتاجون إليه.
معًا، يمكننا توسيع نطاق الوصول إلى الصحة والعافية والتثقيف الغذائي لمجتمعنا. شارك مع LAHC اليوم.